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Intervenants

Lundi 10 février

Lundi 10 février 10:00 - 11:00
Masterclass • Entrée libre
Rioja : lumière sur les effets de la maturation
Organisé par : WSET

En collaboration avec Degust'émoi

Lieu
Pav 7.2 - Salle 2
Langue
Français
Lundi 10 février 10:00 - 11:30
Masterclass • Entrée libre
Découvrez la diversité des vins autrichiens
Organisé par : Austrian Wine Marketing Board

Marc Almert, ASI Meilleur Sommelier du Monde 2019, animera une Masterclass exceptionnelle dédiée au vin autrichien.

Ne manquez pas cette occasion de déguster certaines pépites de la production autrichienne et d’approfondir vos connaissances sur les vins autrichiens.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 1
Langue
Anglais
Lundi 10 février 10:00 - 11:30
Conférence • Entrée libre
IWSR Les tendances du marché des vins et spiritueux
Organisé par : Vinexpo

L’IWSR est le leader mondial de l’analyse des marchés et des données, spécialisé dans les tendances de consommation des boissons alcoolisées.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Anglais
Lundi 10 février 10:30 - 17:30
Dégustation • Entrée libre
Dégustation des Crus Bourgeois du Médoc
Organisé par : Crus Bourgeois du Médoc

Dégustation des Crus Bourgeois du Médoc dont le Classement sera publié le 20.02.2020. Des vins rouges issus des 7 appellations prestigieuses de la rive gauche de Bordeaux. Découvrez la qualité les yeux fermés de ces crus.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 3
Langue
Français
Lundi 10 février 10:30 - 11:00
Conférence • Entrée libre
Les Sols Vivants, l’avenir des vins et spiritueux
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Lundi 10 février 11:00 - 11:30
Masterclass • Entrée libre
Le vin allemand : L'essentiel
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Introduction aux vins allemands.

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Lundi 10 février 11:00 - 11:45
Masterclass • Entrée libre
Vintage 2017
Organisé par : Port and Douro Wines Institute

Une visite guidée à travers les nuances du tout dernier membre d'une élite très spéciale - Le Porto Vintage 2017.

Lieu
Hall 7.1 | Stand GH60
Langue
Anglais
Lundi 10 février 11:15 - 11:45
Conférence • Entrée libre
Protéger et régénérer nos ressources les plus précieuses : les sols
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Lundi 10 février 11:45 - 12:30
Masterclass • Sur inscription
Le brandy, un spiritueux de légende fait sa révolution !
Organisé par : Lucien Bernard & Cie

Souvent vu comme le petit frère du Cognac, le brandy est aujourd'hui sous le feu des projecteurs, comme beaucoup d'alcools « oubliés » qui reviennent aujourd'hui en force, ciblant une nouvelle clientèle en recherche de découverte.

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais / Français
Lundi 10 février 12:00 - 12:30
Conférence • Entrée libre
Comment nous adapter au changement climatique ?
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Lundi 10 février 12:00 - 12:30
Masterclass • Entrée libre
La Dream Team allemande : Riesling + Spätburgunder (Pinot Noir)
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Dégustation des plus importants cépages allemands : Riesling et Spätburgunder.

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Lundi 10 février 12:00 - 13:00
Masterclass • Entrée libre
Les vins effervescents : comprendre leur production pour mieux vendre le produit
Organisé par : WSET

En collaboration avec L'Ecole des Vins et Spiritueux

Lieu
Pav 7.2 - Salle 2
Langue
Français
Lundi 10 février 12:00 - 13:30
Conférence • Entrée libre
Comment vendre du vin en direct au consommateur ?
Organisé par : Vinexpo

En collaboration avec Gérard Spatafora.
Découvrez pourquoi la vente directe au consommateur représente un aspect incontournable de votre plan stratégique. L’acte d’achat seul ne satisfait plus les amateurs de vin. La vente directe offre une occasion formidable pour créer des liens solides qui permettent de les fidéliser.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Anglais
Lundi 10 février 13:00 - 14:30
Masterclass • Sur inscription
L'importance de la forme du verre sur le nez et le gout du vin
Organisé par : Riedel

Découvrez l'impact de la forme du verre sur la dégustation
Nous vous proposons une expérience unique autours de 4 verres et 3 vins.

SESSION COMPLETE – INSCRIPTIONS SUR LISTE D’ATTENTE

Lieu
Pav 7.2 - Salle 1
Langue
Anglais / Français
Lundi 10 février 14:00 - 14:45
Masterclass • Entrée libre
2015, 2016 et 2017: Trois Vintages d’exception
Organisé par : Quinta das Lamelas
Lieu
Hall 7.1 | Stand GH60
Langue
Français
Lundi 10 février 14:00 - 14:45
Masterclass • Entrée libre
'Les Armagnacs jeunes : la réponse à toutes vos envies de dégustation !'
Organisé par : Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac (BNIA)
Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais
Lundi 10 février 14:00 - 15:00
Masterclass • Entrée libre
Le Rhum : Au-delà de l’étiquette
Organisé par : WSET

En collaboration avec l'Académie des Vins & Spiritueux

Lieu
Pav 7.2 - Salle 2
Langue
Français
Lundi 10 février 14:30 - 16:00
Conférence • Entrée libre
BREXIT : Quelles évolutions pour les opérateurs en 2020, et après ?
Organisé par : Fédération des exportateurs des vins et spiritueux (FEVS)

BREXIT : Quelles évolutions pour les opérateurs en 2020, et après ?

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Anglais / Français
Lundi 10 février 15:00 - 15:30
Conférence • Entrée libre
Culture biologique vs naturelle vs biodynamique : comprendre les différences
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Lundi 10 février 15:00 - 15:30
Masterclass • Entrée libre
Attention aux bombes à fruits - Vin de glace & Co.
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Dégustez certains des vins les plus spectaculaires du monde.

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Lundi 10 février 15:00 - 15:45
Masterclass
Vintage 2017
Organisé par : Port and Douro Wines Institute

Une visite guidée à travers les nuances du tout dernier membre d'une élite très spéciale - Le Porto Vintage 2017.

Lieu
Hall 7.1 | Stand GH60
Langue
Français
Lundi 10 février 15:30 - 16:30
Conférence • Entrée libre
BE MIXOLOGY - Tendances marchés et grands enjeux, ce qui donne le ton en 2020
Organisé par : BE SPIRITS by Vinexpo

En partenariat avec IWSR et en collaboration avec Alexandre Vingtier et Bar Spoon.

Le point sur les grandes tendances actuelles et futures du marché mondial des spiritueux.

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais / Français
Lundi 10 février 15:45 - 16:15
Conférence • Entrée libre
Incroyable biodiversité : quand la nature montre l’exemple
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Lundi 10 février 16:00 - 16:30
Masterclass • Entrée libre
Vous l'appelez Pinot Noir, nous l'appelons Spätburgunder
Organisé par : Institut du Vin Allemand
Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Lundi 10 février 16:00 - 16:45
Masterclass • Entrée libre
Provesende - Élégance et Expression
Organisé par : Quinta do Cume
Lieu
Hall 7.1 | Stand GH60
Langue
Anglais
Lundi 10 février 16:00 - 17:00
Conférence • Entrée libre
Destination le Niveau 4 du WSET : Diplôme en Vins
Organisé par : WSET
Lieu
Pav 7.2 - Salle 2
Langue
Anglais
Lundi 10 février 16:00 - 17:30
Masterclass • Entrée libre
Oltrepò Pavese : le tout dernier vignoble émergent pour les bulles en Italie
Organisé par : Gambero Rosso

Une expérience intense avec l’Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 1
Langue
Anglais
Lundi 10 février 16:30 - 17:00
Conférence • Entrée libre
L’eau : quand chaque goutte vaut de l'or
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Lundi 10 février 17:00 - 17:45
Masterclass • Entrée libre
Vieux Portos – Blanc et Tawny
Organisé par : Port and Douro Wines Institute

Une occasion rare de déguster le résultat étonnant d'un concert de bois et de temps - et le savoir-faire d'un maestro chevronné !

Lieu
Hall 7.1 | Stand GH60
Langue
Anglais
Lundi 10 février 17:00 - 18:00
Conférence • Entrée libre
BE BRAND - Craft : Ethique & engagement des marques
Organisé par : BE SPIRITS by Vinexpo

En collaboration avec Alexandre Vingtier et Bar Spoon.

Les préoccupations environnementales ont une incidence sur la filière spiritueux et représentent un véritable enjeu pour les marques qui souhaitent traverser les époques. Comment les marques de spiritueux s’engagent-elles ?

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais / Français
Lundi 10 février 17:00 - 18:30
Masterclass • Sur inscription
5 Premiers Grands Crus Classés de Sauternes, un rêve œnologique unique : la 5+
Organisé par : Les Cinq Premiers Crus Classé de Sauternes

Une balade œnologique sur le grand terroir de Bommes avec les Châteaux Sigalas Rabaud, de Rayne Vigneau, Lafaurie-Peyraguey, La Tour Blanche et Rabaud -Promis, 5 Premiers Grands Crus Classés en 1855 de Sauternes.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Français

Mardi 11 février

Mardi 11 février 10:00 - 13:00
Masterclass • Entrée libre
Marc Almert présente les vins allemands
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Meet Marc Almert, ASI Best Sommelier of the World for your indivdual tasting of German Wines.

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Mardi 11 février 10:00 - 10:30
Masterclass • Entrée libre
La Dream Team allemande : Riesling + Spätburgunder (Pinot Noir)
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Dégustation des plus importants cépages allemands : Riesling et Spätburgunder.

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Mardi 11 février 10:00 - 10:45
Masterclass • Entrée libre
Armagnacs Brut de Fût ou Expressions du degré naturel d'élevage
Organisé par : Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac (BNIA)
Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais
Mardi 11 février 10:00 - 11:00
Masterclass • Entrée libre
Maîtriser le saké
Organisé par : WSET

En collaboration avec L'Ecole des Maîtres du Saké Paris.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 2
Langue
Anglais
Mardi 11 février 10:00 - 11:30
Masterclass • Entrée libre
Une exploration de la diversité des terroirs argentins : depuis l'océan jusqu'à la haute montagne
Organisé par : Grupo Peñaflor
Lieu
Pav 7.2 - Salle 1
Langue
Anglais
Mardi 11 février 10:00 - 11:30
Conférence • Entrée libre
Osez la vigne ! Acheter ou vendre un vignoble, les experts vous répondent
Organisé par : WI&NE - Wine Invest & New Experts

Un groupe d'Experts viticoles vous explique en une seule conférence comment il vous est possible d'investir (directement ou via un GFV) dans une propriété viticole, de la gérer ou de la transmettre (vente, succession, donation...)

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Anglais / Français
Mardi 11 février 10:30 - 11:00
Conférence • Entrée libre
Réussir ensemble
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Français
Mardi 11 février 11:00 - 11:45
Masterclass • Entrée libre
Vieux Portos – Blanc et Tawny
Organisé par : Port and Douro Wines Institute

Une occasion rare de déguster le résultat étonnant d'un concert de bois et de temps - et le savoir-faire d'un maestro chevronné !

Lieu
Hall 7.1 | Stand GH60
Langue
Français
Mardi 11 février 11:15 - 11:45
Conférence • Entrée libre
Les certifications sont-elles utiles ?
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Mardi 11 février 11:30 - 12:30
Conférence • Entrée libre
BE BRAND - Liqueurs oubliées & alcools d'antan
Organisé par : BE SPIRITS by Vinexpo

En collaboration avec Alexandre Vingtier et Bar Spoon.

Pourquoi avons-nous oublié ces alcools anciens et comment reviennent-ils aujourd’hui sur le devant de la scène cocktail ?

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais / Français
Mardi 11 février 12:00 - 12:30
Conférence • Entrée libre
Quel rôle joue la technologie dans l’agriculture durable ?
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Français
Mardi 11 février 12:00 - 12:30
Masterclass • Entrée libre
Licence pour faire des bulles: Premium Sekt allemand
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Découvrez une variété de Sekt (Vin mousseux allemand).

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Mardi 11 février 12:00 - 12:45
Masterclass • Entrée libre
L’élégance des vins de Baixo Corgo
Organisé par : Quinta da Rede
Lieu
Hall 7.1 | Stand GH60
Langue
Français
Mardi 11 février 12:00 - 13:00
Masterclass • Entrée libre
Le Sémillon : un cépage, trois styles
Organisé par : WSET

En collaboration avec Oenovino.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 2
Langue
Français
Mardi 11 février 12:00 - 13:30
Conférence • Entrée libre
« La grande distribution : Tendances et consommateurs, quelles sont les initiatives innovantes des enseignes ? »
Organisé par : Vinexpo

Vous êtes un acteur de la filière V&S dans le secteur de la grande distribution ? Venez échanger avec nos experts ! »

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Français
Mardi 11 février 13:00 - 14:30
Masterclass • Entrée libre
La philosophie Frescobaldi : cultiver la diversité toscane
Organisé par : Gambero Rosso
Lieu
Pav 7.2 - Salle 1
Langue
Anglais
Mardi 11 février 14:00 - 18:00
Dégustation • Entrée libre
Tre Bicchieri en direct de Paris
Organisé par : Gambero Rosso

Le premier événement Tre Bicchieri à Paris permettant de faire découvrir une grande diversité de cuvées primées par le Vini d’Italia 2020.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 3
Langue
Anglais
Mardi 11 février 14:00 - 15:00
Masterclass • Entrée libre
Dégustation à l’aveugle : un tour du monde en cinq whiskies
Organisé par : WSET

En collaboration avec Wine & Spirit Campus (WiSP).

 

Lieu
Pav 7.2 - Salle 2
Langue
Anglais
Mardi 11 février 14:00 - 15:00
Conférence • Entrée libre
BE MIXOLOGY - Identité du bar, un levier pour optimiser son offre
Organisé par : BE SPIRITS by Vinexpo

En collaboration avec Alexandre Vingtier et Bar Spoon.

Les bars à cocktails se multiplient et l’identité du bar devient un réel élément de choix. Comment les marques en tirent-elles leur épingle du jeu et jusqu’où la notion d’identité s’applique-t-elle ?

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais / Français
Mardi 11 février 14:30 - 16:00
Masterclass • Entrée libre
Qui sont les Crus Bourgeois du Médoc ? Nouveau Classement à découvrir le 20.02.2020
Organisé par : Crus Bourgeois du Médoc

Dégustation des Crus Bourgeois du Médoc dont le Classement sera publié le 20.02.2020. Des vins rouges issus des 7 appellations prestigieuses de la rive gauche de Bordeaux. Découvrez la qualité les yeux fermés de ces crus.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Anglais / Français
Mardi 11 février 15:00 - 15:30
Conférence • Entrée libre
La Tech : de la production à la consommation
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais / Français
Mardi 11 février 15:00 - 15:30
Masterclass • Entrée libre
L'Allemagne a un incroyable talent: Generation Riesling
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Entrez dans l'ambiance "Génération Riesling" en dégustant quelques-uns de leurs meilleurs échantillons.

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Mardi 11 février 15:00 - 15:45
Masterclass • Entrée libre
La diversité des vins de Douro et leurs cépages
Organisé par : Port and Douro Wines Institute

Tout ce que vous voulez savoir sur les cépages les plus emblématiques du Douro et les vins monocépages qu'ils produisent.

Lieu
Hall 7.1 | Stand GH60
Langue
Anglais
Mardi 11 février 15:30 - 16:30
Conférence • Entrée libre
BE MIXOLOGY - No/low trend, pourquoi les spiritueux sans alcool ont la côte ?
Organisé par : BE SPIRITS by Vinexpo

Vraie tendance de fond ou marché de niche, comment expliquer les raisons du succès du no/low alcool ?

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais / Français
Mardi 11 février 15:45 - 16:15
Conférence • Entrée libre
Réinventer le packaging
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Mardi 11 février 16:00 - 16:30
Masterclass • Entrée libre
Le vin allemand : L'essentiel
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Introduction aux vins allemands.

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Mardi 11 février 16:00 - 16:45
Masterclass • Entrée libre
Quinta Vale do Tábua: Un rêve de Réussite
Organisé par : Vale do Tábua
Lieu
Hall 7.1 | Stand GH60
Langue
Français
Mardi 11 février 16:00 - 17:00
Conférence • Entrée libre
Choix de carrière : Sommelier
Organisé par : WSET
Lieu
Pav 7.2 - Salle 2
Langue
Anglais
Mardi 11 février 16:00 - 17:30
Masterclass • Entrée libre
Défi dégustation CORAVIN "Dare to compare" Dégustez et mettez le système CORAVIN à l'épreuve
Organisé par : Coravin

Défi dégustation CORAVIN par Greg Lambrecht, inventeur du CORAVIN, dégustez et devinez quels vins ont été accédés avec Coravin plusieurs mois auparavant.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 1
Langue
Anglais
Mardi 11 février 16:30 - 17:00
Conférence • Entrée libre
Quand être responsable rend créatif
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Mardi 11 février 17:00 - 17:45
Masterclass • Entrée libre
La diversité des vins de Douro et leurs cépages
Organisé par : Port and Douro Wines Institute

Tout ce que vous voulez savoir sur les cépages les plus emblématiques du Douro et les vins monocépages qu'ils produisent.

Lieu
Hall 7.1 | Stand GH60
Langue
Français
Mardi 11 février 17:00 - 18:00
Conférence • Entrée libre
Cavistes : Quels leviers activer pour booster son chiffre d’affaires ?
Organisé par : Vinexpo

Vous êtes cavistes professionnels et souhaitez trouver des leviers d'augmentation de votre chiffre d'affaires, venez échanger avec Cyril Coniglio.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Français
Mardi 11 février 17:00 - 18:00
Conférence • Entrée libre
BE BRAND - Le gin, coulisses d'un alcool blanc qu'on retrouve sur toutes les cartes cocktails
Organisé par : BE SPIRITS by Vinexpo

En collaboration avec Alexandre Vingtier et Bar Spoon.

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais / Français

Mercredi 12 février

Mercredi 12 février 10:00 - 10:45
Masterclass • Entrée libre
Le brandy, un spiritueux de légende fait sa révolution !
Organisé par : Lucien Bernard & Cie

Souvent vu comme le petit frère du Cognac, le brandy est aujourd'hui sous le feu des projecteurs, comme beaucoup d'alcools « oubliés » qui reviennent aujourd'hui en force, ciblant une nouvelle clientèle en recherche de découverte.

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais / Français
Mercredi 12 février 10:00 - 11:30
Conférence • Sur inscription
Conférence de Presse de la Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux
Organisé par : Fédération des exportateurs des vins et spiritueux (FEVS)

Bilan des exportations de vins et spiritueux français en 2019.

Presse uniquement

Lieu
Pav 7.2 - Salle 1
Langue
Français
Mercredi 12 février 10:00 - 11:00
Masterclass • Entrée libre
Chenin Blanc : La Loire et au-delà
Organisé par : WSET

En collaboration avec the Wine Place - Paris.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 2
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 10:00 - 11:30
Masterclass • Entrée libre
Vinexpo Challenge - Marc Almert - ASI Meilleur Sommelier du monde 2019
Organisé par : Vinexpo

Vous avez le gout du challenge ? Prouvez-le !

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 10:30 - 11:00
Conférence • Entrée libre
De quoi le luxe est-il responsable aujourd’hui ?
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 11:00 - 11:30
Masterclass • Entrée libre
L'Allemagne a un incroyable talent: Generation Riesling
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Entrez dans l'ambiance "Génération Riesling" en dégustant quelques-uns de leurs meilleurs échantillons.

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 11:15 - 11:45
Conférence • Entrée libre
Transparence et authenticité
Organisé par : Moët Hennessy
Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 11:45 - 12:30
Masterclass • Entrée libre
Vous avez dit défaut ?! Tour d'horizon et parcours olfactif dans le monde des spiritueux
Organisé par : CIDS - Centre International Des Spiritueux

La recherche de l'excellence, c'est aussi la chasse aux défauts potentiels.
Tour d'horizon et parcours olfactif dans le monde des spiritueux.

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Français
Mercredi 12 février 12:00 - 12:30
Conférence • Entrée libre
Qu’attend la nouvelle génération ?
Organisé par : Moët Hennessy

Débat entre Philippe Schaus, Président de Moët Hennessy et la nouvelle génération.

Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 12:00 - 12:30
Masterclass • Entrée libre
Le vin allemand : L'essentiel
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Introduction aux vins allemands.

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 12:00 - 13:00
Masterclass • Entrée libre
Comment produire de grands vins en climats frais ?
Organisé par : WSET
Lieu
Pav 7.2 - Salle 2
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 12:30 - 13:30
Conférence • Entrée libre
Faites la différence et donnez du pouvoir aux femmes !
Organisé par : Vinexpo

En collaboration avec Women of the Vine & Spirits.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 13:00 - 14:30
Masterclass • Entrée libre
Caviar Battle Pairing
Organisé par : Vinexpo

Lequel de ces 3 sommeliers parviendra à l’accord parfait ? A vous de juger en dégustant 2 caviars « haute couture » - les caviars Vintage et Oscietra - et 6 vins exceptionnels plébiscités par nos intervenants.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 1
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 14:00 - 15:00
Conférence • Entrée libre
BE BRAND - De la distillerie au produit sur mesure
Organisé par : BE SPIRITS by Vinexpo

En collaboration avec Alexandre Vingtier et Bar Spoon.

La France a une longue tradition de distillation, le nombre de distilleries ne cesse d’augmenter et la création de marque semble être aujourd’hui si accessible. Quel rôle joue le sur mesure dans le développement des marques de spiritueux ?

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais / Français
Mercredi 12 février 14:30 - 15:30
Masterclass • Entrée libre
Le prodigieux succès des Prosecco
Organisé par : Gilbert & Gaillard

Panorama de l'univers des Prosecco plus complexe qu'il n'y parait, des plus simples aux plus prestigieux.

Lieu
Pav 7.2 - Salle 4
Langue
Français
Mercredi 12 février 14:30 - 15:45
Conférence • Sur inscription
Vins et Gastronomie en 2050
Organisé par : Moët Hennessy

Sur invitation : Ateliers de réflexion animés par Tarik Chekchak, Directeur du Bio-mimétisme, Institut des Futurs souhaitables.

Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 15:00 - 15:30
Masterclass • Entrée libre
La Dream Team allemande : Riesling + Spätburgunder (Pinot Noir)
Organisé par : Institut du Vin Allemand

Dégustation des plus importants cépages allemands : Riesling et Spätburgunder.

Lieu
Hall 7.1 | Stand H37
Langue
Anglais
Mercredi 12 février 15:30 - 16:30
Conférence • Entrée libre
BE MIXOLOGY - Verrerie & rituel de service, les secrets de l'experience consommateur
Organisé par : BE SPIRITS by Vinexpo

En collaboration avec Alexandre Vingtier et Bar Spoon.

Comment les bars plongent et nous plongent dans une expérience de consommation unique autour du cocktail et du fooding ?

Lieu
Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Langue
Anglais / Français
Mercredi 12 février 15:45 - 16:45
Conférence • Entrée libre
Partager le futur
Organisé par : Moët Hennessy

Restitution des ateliers

Lieu
Hall 1 - AC42
Langue
Anglais

FR