Lundi 10 février16:00 - 17:30Lieu : Pav 7.2 - Salle 1
Masterclass
Oltrepò Pavese : le tout dernier vignoble émergent pour les bulles en Italie
Organisé par : Gambero Rosso

Le Consortium Vini Oltrepò Pavese et Gambero Rosso organiseront une masterclass pour montrer le potentiel de ce terroir. Celui-ci sera illustré par 10 des plus grandes cuvées de pinot noir élaborées dans la province de Pavie qui seront servies en magnum. Depuis plus de 150 ans, l'Oltrepò Pavese élabore des vins Metodo Classico et des pinots noirs. La zone propose un style de spumante exemplaire caractérisé par une acidité élevée, de l’intensité et de la structure. Chaque année, le nombre de récompenses figurant dans le Vini d'Italia augmente grâce à de nombreux jeunes vignerons dans la région qui mettent la barre de plus en plus haut sur le plan qualitatif. Au total, 3 000 hectares de pinot noir sont cultivés, faisant de l'Oltrepò la première zone de production de ce cépage en Italie et la troisième en Europe.

Entrée libre
Contact
Tiina Eriksson
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Thème : Vins
Langue : Anglais
Intervenants
Lorenzo Ruggeri
Editeur international du Gambero Rosso

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