Mardi 11 février15:30 - 16:30Lieu : Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Conférence
BE MIXOLOGY - No/low trend, pourquoi les spiritueux sans alcool ont la côte ?
Organisé par : BE SPIRITS by Vinexpo

Dry January pour vous aussi ? Les marques préamptent le créneau du sans alcool et les bars nous séduisent avec des cartes cocktails de plus en plus light. Mais comment expliquer cette tendance du 'low alcool' et que se construisent les marques derrière ce créneau ? Les fondateurs Cognaçais d'Artonic nous expliqueront pourquoi la catégorie des mixers s'étend à vitesse grand V et Dan Gasper reviendra sur ce qui séduit les fonds d'investissement chez les marques de spiritueux sans alcool comme Djin, 1er acteur français du sans alcool né dans la Spirits Valley.

• Y a t-il un marché à proprement parler ?
• Est-ce une tendance globale ?
• Comment communiquer sur le process complexe de fabrication ?
• Quels sont les nouveaux enjeux des tendances cocktails ?
• Quelles marques préamptent ce créneau ?
• Comment intégrer ses 'nouveaux produits low alcool' dans des portefeuilles de distribution (traditionnels) ?
• Quel est le rôle des bartenders en tant que prescripteurs auprès des consommateurs finaux ?

Entrée libre
Contact
Julie Guillot
Lui écrire
Thème : Grandes tendances / Spiritueux
Langue : Anglais / Français
Intervenants
Marion Duband
Directrice de la Maison Artonic Mixers
Dan Gasper
Co-fondateur du fond d’investissement Distill Ventures et Consultant international
Romuald Vincent
Fondateur et Alchimiste chez Djin

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