Mercredi 12 février14:30 - 15:30Lieu : Pav 7.2 - Salle 4
Masterclass
Le prodigieux succès des Prosecco
Organisé par : Gilbert & Gaillard

Présentation de l'aire de production du cépage phare (glera ou prosecco) et des styles de vin à la fois définis par le dosage ( extra but, brut, dry, extra dry) mais aussi par l'origine géographique.
description des différentes aires de production et de la hiérarchie existant, du prosecco générique au DOCG délimité par les communes de Conegliano et Valdobbiadene où l'on trouve le Cartizze, cru haut de gamme du Prosecco ainsi que les nombreuses "Rive".

Entrée libre
Contact
Sandra Sirvente
Lui écrire
Thème : Vins
Langue : Français
Intervenants
François Gilbert
Co-fondateur de Gilbert et Gaillard

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