Mercredi 12 février11:45 - 12:30Lieu : Pav 7.2 - Salle Be Spirits
Masterclass
Vous avez dit défaut ?! Tour d'horizon et parcours olfactif dans le monde des spiritueux
Organisé par : CIDS - Centre International Des Spiritueux

La recherche d'une palette aromatique fidèle au produit final est le premier des réflexes du professionnel qui déguste.
Son deuxième ? Rechercher les défauts potentiels !
A la chasse aux défauts dans les spiritueux, il y a les classiques, les sournois et les rares !
Savez-vous les identifier et les expliquer ?
Venez découvrir la méthode pédagogique du CIDS et tester votre palette sensorielle!

Entrée libre
Contact
Quitterie Fourquet
Lui écrire
Thème : Spiritueux
Langue : Français
Intervenants
Jean-Luc Braud
Consultant Formateur
Quitterie Fourquet
Directrice
Claire Rafin
Chargée de Mission Formations

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