Lundi 10 février13:00 - 14:30Lieu : Pav 7.2 - Salle 1
Masterclass
L'importance de la forme du verre sur le nez et le gout du vin
Organisé par : Riedel

La cristallerie autrichienne familiale Riedel, qui a vu le jour en 1756, est aujourd’hui le leader mondial incontesté des verres oenologiques. Claus Riedel fut le premier dans les années 50 à réaliser des verres sur la base de considérations uniquement sensorielles et dégustatives, par un méticuleux travail de dégustations comparatives
Son fils Georg et petit-fils Maximilian poursuivent aujourd’hui cette recherche des verres les mieux adaptés aux caractéristiques de chaque cépage.
La Master Class Riedel est l'outil le plus efficace pour montrer l'importance du verre pendant la dégustation de vin.
Cela permet de comprendre pourquoi la forme d'un verre, loin d'être anodine doit être adaptée aux caractéristiques du vin afin d'en offrir le meilleur
Tels des haut parleurs, les verres permettent de reproduire de manière plus au moins exacte, toute les subtilités d'un vin
Nous allons découvrir à travers cet atelier que des verres adaptés transmettent bien plus de saveurs et d'aromes que n'importe quel contenant.

SESSION COMPLETE – INSCRIPTIONS SUR LISTE D’ATTENTE

Sur inscription
Contact
Colombe Aranud
Lui écrire
Thème : Vins
Langue : Anglais / Français
Intervenants
Colombe Arnaud
Responsable Commerciale Riedel

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